Montare in planetaria, con la frusta, alla massima velocità, per circa 6 minuti. Colare, con bocchetta piatta o spatola, uno strato sottile di impasto 
su carta da forno. Cuocere per 4 minuti circa a 220-230 °C. 
Rimuovere direttamente dalla teglia calda e dopo 5 minuti coprire con un telo di plastica per preservarne la morbidezza.

keep exploring.