Original Vegan Crêpes

Ricetta

Gruppo	Peso/Volume	Unità	Prodotto
	500	g	Latte di Soia non zuccherato
	100	g	Yougurt di Soia non zuccherato
	200	g	Original
	1	g	Sale
Farcitura
	q.b.	g	Fruitful Filling o Jam
	q.b.	g	Zucchero a velo
	q.b.	g	Frutta Fresca
Totale	801	g

Montare latte e yogurt in planetaria con frusta per 2 minuti ad alta velocità.
Incorporare Originale e sale, precedentemente setacciati insieme, e mescolare a bassa velocità per qualche secondo.
Ungere una padella antiaderente con Carlex Spray. Quando sarà ben calda, versare un mestolo di impasto e, tramite l’apposita spatola, distribuire uno strato sottile su tutta la superficie.
Cuocere per circa 2 minuti per lato.
Farcire con Fruitful Filling o Jam e decorare a piacimento con frutta ed eventualmente con zucchero a velo.