Original Crêpes senza lattosio

Ricetta

Gruppo	Peso/Volume	Unità	Prodotto
	500	g	Latte di Soia non zuccherato
	100	g	Uova
	200	g	Original
	1	g	Sale
Farcitura
	q.b.	g	Fruitful Filling o Jam
	q.b.		Frutta Fresca
	q.b.	g	Zucchero a Velo
Totale	800	g

Montare latte e uova in planetaria con frusta per 2 minuti ad alta velocità.
Incorporare Originale e sale, precedentemente setacciati insieme, e mescolare a bassa velocità per qualche secondo.
Ungere una padella antiaderente con Carlex Spray. Quando sarà ben calda, versare un mestolo di impasto e distribuire uno strato sottile su tutta la superficie tramite l’apposita spatola.
Cuocere per circa 2 minuti per lato.
Farcire con FruitfulFilling o Jam e decorare a piacimento con frutta ed eventualmente con zucchero a velo.