ZuccaParty Donuts Sfiziosi
ZuccaParty Donuts Sfiziosi
FETA E POMODORI SECCHI
| 250 g | ZuccaParty | |
| 150 g | Latte | |
| 80 g | Olio di semi | |
| 150 g | Uova | |
| 15 g | Bacon | |
| 50 g | Feta | |
| 70 g | pomodori secchi sott’oli |
ZUCCA, PANCETTA E RICOTTA
| 200 g | ZuccaParty | |
| 150 g | Uova | |
| 140 g | Ricotta | |
| 100 ml | Olio di girasole | |
| 75 g | Pancetta dolce a cubetti | |
| 30 g | Pecorino grattugiato | |
| 200 g | Polpa di zucca (già cotta) | |
| 15 g | Bacon | |
| 20 g | Cipolla rossa di tropea |
Preparazione
Feta e pomodori secchi
Tagliare a cubetti la feta e a dadini i pomodori secchi. Mettere tutti gli ingredienti in planetaria con foglia e miscelare il tutto.
Versare il composto negli stampi dei donuts, spruzzati con Carlex, riempiendoli circa a 3/4.
Cuocere a 170°C per 15/17 min in forno statico, a valvola chiusa.
Zucca pancetta e ricotta
Mettere tutti gli ingredienti in planetaria e con la foglia, miscelare il tutto.
Versare il composto negli stampi dei donuts, spruzzati con Carlex, riempiendoli circa a 3/4.
Cuocere a 170°C per 15/17 min in forno statico, a valvola chiusa.
Prodotti
ZuccaParty
ZuccaParty è il preparato per pane alla zucca, con ridotto tenore di sodio