Per la base, impastare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 5/7 minuti alla 2^ velocità.

Versare l’impasto in una tortiera, precedentemente unta con Carlex Spray, fino a metà stampo. Cuocere in forno per 20 minuti a 180°C.

Tagliare il pan di spagna ottenuto in due strati e con una bocchetta rigata, farcire con panna montata e Fruitful Filling Pesca.

Decorare la superficie della torta con riccioli di panna e decorare la parte centrale con Fruitful Filling Pesca.

Completare la decorazione con pesca fresca a  fette.