Margherita Pan di spagna
Margherita Pan di spagna
Ricetta
| Peso/Volume | Unità | Prodotto |
|---|---|---|
| 1000 | g | Margherita |
| 750 | g | Uova |
| 80 | g | Acqua |
Preparazione
- Montare tutti gli ingredienti in planetaria, con la frusta, alla massima velocità per circa 5 minuti.
- Dosare negli stampi (o teglie) precedentemente trattati con Carlex Spray.
- Cuocere per 20 minuti a 180°C.
keep exploring.
Prodotti
Margherita
Preparato completo al 100% per produrre pan di spagna, swiss roll e torta paradiso.