Donut Festa del papà
Donut Festa del papà
Ricetta
| Gruppo | Peso/Volume | Unità | Prodotto |
|---|---|---|---|
| 250 | g | Dolce Yogo | |
| 50 | g | Acqua | |
| 100 | g | Olio di semi | |
| 125 | g | Uova intere | |
| Farcitura | |||
| q.b. | Presta Vaniglia TF | ||
| q.b. | Amarene 18-20 tagliate in pezzi | ||
| Decorazione | |||
| q.b. | Presta Vaniglia TF | ||
| q.b. | Amarene 18-20 | ||
| q.b. | Zucchero a velo |
Preparazione
Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 5 minuti alla 1ˆ velocità. Versare l’impasto nello stampo, precedentemente unto con Carlex Spray. Dosare con sac a poche uno strato di Presta Vaniglia TF, dei pezzi di amarena e coprire con impasto. Cuocere in forno a 170-175 °C per 17 minuti circa a valvole chiuse. Smodellare
e lasciar raffreddare.
Con sac a poche con bocchetta rigata decorare metà superficie con la crema e una amarena.
Coprire la metà libera con zucchero a velo.
keep exploring.
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