Miscelare in planetaria con spatola tutti gli ingredienti, per 5 minuti a bassa velocità. Formare dei filoncini sul tavolo leggermente infarinato. Tagliare nella misura desiderata, arrotondare e porre sulla teglia con carta forno. Schiacciare la superficie e cospargere di zucchero semolato. Decorare a piacere con nocciole,cubetti cioccolato, confettini di cioccolato colorati. Cuocere in forno a 180 °C per 23 minuti, gli ultimi 5 minuti aprire le valvole.