Frolla
• Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 3 minuti a bassa velocità.
• Coprire l’impasto con una pellicola e lasciar riposare in frigorifero per almeno 60
minuti.
Crema
• Miscelare Irma Cream, acqua e latte in planetaria con frusta per 5 minuti a bassa
velocità e lasciar riposare 5 minuti. Unire la Irma Cream ottenuta al Fruitful Filling
Limone.
• Stendere la frolla ad uno spessore di 7 mm e foderare uno stampo precedentemente
unto con Carlex Spray.
• Farcire con la crema ottenuta con Irma Cream e Fruitful Filling Limone.
• Cuocere in forno rotor a 180 °C per circa 25/30 minuti o in forno statico a 200 °C
per 18/20 minuti.
• Lasciar raffreddare e decorare con scorze di limone julienne e zucchero a velo.

keep exploring.