Crema pasticcera

Miscelare Rap e acqua a mano con la frusta o in planetaria a bassa velocità fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea, lasciare riposare per minimo 20 minuti. La crema pasticcera è pronta per essere utilizzata.

Crema Chantilly

Incorporare delicatamente la panna montata nella crema pasticcera.