Chocolatier Profì
Chocolatier Profì
Crema concentrata di cacao amaro e dal colore scuro.
Modalità d'impiego
Adatta in abbinamento a crema pasticcera e panna montata per la preparazione di creme al gusto di cioccolato, oltre a coperture, farciture e glassature di sacher e profiteroles.
Cacao: 22,5% minima,
Materia grassa 40%
Confezione
| Prodotto | Peso / Volume |
|---|---|
| Secchiello | 6 Kg |
Maggiori informazioni
Fluidità: 4 su 5
